INFO24.ID – Buka puasa adalah momen yang dinanti-nanti setelah seharian menahan lapar dan haus. Memilih menu berbuka yang sehat dan mudah dibuat sangat penting agar tubuh tetap bugar dan tidak merasa lemas. Berikut beberapa rekomendasi menu buka puasa sederhana yang sehat serta cara membuatnya dengan mudah di rumah.
1. Kurma dan Air Putih
Kurma merupakan sunnah dalam berbuka puasa. Buah ini mengandung gula alami yang cepat mengembalikan energi tubuh. Kombinasikan dengan air putih untuk menjaga keseimbangan cairan tubuh.
2. Sup Ayam Sayur
Sup ayam dengan tambahan sayuran seperti wortel, kentang, dan brokoli adalah pilihan tepat untuk berbuka puasa. Kandungan proteinnya membantu memperbaiki jaringan tubuh, sementara sayuran kaya akan vitamin dan mineral.
Cara Membuat:
- Rebus air hingga mendidih, masukkan potongan ayam.
- Tambahkan wortel, kentang, dan brokoli, lalu bumbui dengan garam, lada, dan bawang putih.
- Masak hingga ayam empuk dan sayur matang.
3. Salad Buah
Salad buah adalah pilihan segar dan sehat untuk berbuka puasa. Gunakan buah-buahan seperti apel, semangka, melon, dan anggur yang kaya akan serat dan vitamin.
Cara Membuat:
- Potong semua buah sesuai selera.
- Campurkan dengan yogurt tawar atau madu untuk rasa yang lebih nikmat.
- Sajikan dalam keadaan dingin untuk sensasi yang lebih menyegarkan.
4. Nasi Merah dengan Tumis Tahu dan Sayur
Nasi merah kaya serat dan lebih sehat dibandingkan nasi putih. Padukan dengan tumis tahu dan sayur untuk menu yang bergizi seimbang.
Cara Membuat:
- Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
- Masukkan tahu yang sudah dipotong dadu, tambahkan sayur seperti bayam atau sawi.
- Bumbui dengan garam dan kecap secukupnya, aduk hingga matang.
5. Jus Alpukat dengan Madu
Jus alpukat adalah minuman sehat yang mengandung lemak baik dan membantu menjaga energi setelah berpuasa.
Cara Membuat:
- Blender daging alpukat dengan sedikit air dan madu.
- Sajikan dengan es batu untuk sensasi dingin yang menyegarkan.
Kesimpulan
Menyajikan menu buka puasa yang sehat dan mudah dibuat di rumah tidaklah sulit. Dengan memilih bahan makanan yang kaya gizi serta memperhatikan keseimbangan nutrisi, tubuh tetap sehat dan bertenaga selama Ramadan. Semoga rekomendasi menu ini membantu Anda dalam menyiapkan hidangan berbuka yang lezat dan bergizi!
